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Boulangeries

Dans ce guide, glanez des conseils pour fluidifier l’encaissement aux heures de pointe en boulangeries pâtisseries.
Ainsi, vous pourrez adapter la caisse à vos produits et au comptoir en place.

Système de gestion de caisse moderne dans une boulangerie artisanale française.

En boulangerie, l’encaissement doit absorber des pics d’activité courts tout en restant simple pour chaque membre de l’équipe. La configuration dépend du volume de ventes, du comptoir et des moyens de paiement acceptés.

NOS SOLUTIONS pour les boulangers pâtissiers

vos enjeux en boulangerie pâtisserie

Fluidifier l’encaissement aux heures de pointe

Une caisse tactile dotée d’un écran lisible permet de retrouver rapidement pains, viennoiseries, pâtisseries, boissons et formules. Des touches produits bien organisées réduisent les erreurs de saisie lorsque la file s’allonge.

Le logiciel Commercill facilite la gestion des articles, des produits saisonniers et des différents taux de TVA. Il permet également de suivre les ventes par produit, période ou point d’encaissement.

Selon l’organisation, vous pouvez associer un terminal de paiement fixe ou mobile, un tiroir-caisse et une imprimante. Un monnayeur automatique peut sécuriser les espèces et simplifier leur comptage lorsque les volumes le justifient.

Pad L2s Pro

Monnayeur automatique modulaire pour comptoirs de café et restaurants, design moderne et fabrication française.

Monnayeur automatique 1F AJ MONETIC

Adapter la caisse aux produits et au comptoir

Sur un comptoir étroit, un TPV compact préserve l’espace nécessaire à la présentation et au service. AJ MONETIC peut assurer son installation, son paramétrage et sa maintenance.

Pour plusieurs caisses ou établissements, MultiPOS aide à structurer les différents postes. Une borne de comptoir peut aussi compléter l’accueil dans certaines boulangeries à fort passage.

Le Webshop ou le Click & Collect répond aux besoins de commande anticipée et de retrait en magasin, notamment pour les pâtisseries ou commandes préparées.

AJ MONETIC vous accompagne pour choisir une configuration Commercill adaptée à votre rythme, à votre espace et à l’évolution de votre boulangerie.